ねこ in Parallel World

毎朝チェックしてる「MOCO'Sキッチン」
8月31日に見たペスカトーレ・ビアンコを作ってみた




　材料その1
　　・パスタ
　　・にんにく、ざくざくっとスライス
　　・鷹の爪・・・乾燥してて上手く切れなかったorz




　材料その2
　　・白ワイン
　　・アサリ→砂抜き済み
　　・シーフードミックス→まだ凍ってます


　んでは、さっそく調理開始～



　ニンニクをオリーブオイルで炒めて鷹の爪を入れる
　　↓
　アサリを入れて白ワインを加えて蒸し焼き
　　↓
　熱湯で臭みをとったシーフードミックスを入れる
　　↓
　塩コショウで味付け　←今ココ

　この後、密かに隣で茹でていたパスタが投下されます。


　で、完成☆



　めちゃいけてました
　さすがもこちゃん、簡単で美味しいZE☆

　家族も気に入ってくれたのでまた作ろうと思います


最後に一言
　スプーンとフォークの位置が逆のような気がする

包丁を上手く使えるようになる為、特訓を始めて早２ヶ月。
最初は切るだけなのに凄く時間がかかったし
段取り悪くてなんかもう豆腐の角に頭ぶつけて死にたくなる感じでした。

しかしまあ人間やれば出来るもので…最近は夕飯担当に昇格♪

と言うわけで、
最近家族に評判のアーリオオーリオ風焼きビーフンを作ってみた。


まず材料をザクザク。



はい、こんな感じです。

メインの野菜はホウレンソウとナス。
ニンニクのみじん切りもちゃんと用意しました。
お肉はベーコン（写真撮り忘れた）です。
↑まな板の上で猫に狙われて震えておりますｗ


ではでは、調理スタート♪

フライパンを熱して油を入れ、ニンニクを炒めます。
こんがりと良い香りが漂ったところでベーコンを投入。

ビーフンを投入して、
ホウレンソウとナスも入れちゃいます。
まんべんなく広げたら水を入れてしばらくふたをして
その隙に副菜のたたききゅうりをさくっと作っちゃいます。

しばらくしたらふたを開けて、
バターを入れてまぜまぜ…具材をからめます。

ふわっと良い香りが漂ってきたら完成☆



こんな感じで本日の食卓に並びました。

上手く出来て良かった～♪
家族にも喜んでもらえたしめでたしめでたし！