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クックパッドで発見☆

ご近所の方からゴーヤをたくさん頂いたので、
「何か美味しい食べ方はないだろうか?」と
お気に入りのサイト「クックパッド」でレシピを探してみた

ありました、美味しそうなレシピが
その名も「ゴーヤとナスのキーマカレー風」です

と言うわけで、早速作ってみました

120909_1.jpg

 ゴーヤとナスをレシピの通りにザクザク。
 なんだか妙に上手く切れるぞ

 こんな時こそ油断は禁物
 指を切らないように慎重に・・・。

120909_2.jpg

 ひき肉とタマネギのみじん切り。
 最初に調理するので準備しておきます。

120909_3.jpg

 タマネギとひき肉を調理した後
 ゴーヤとナスに火を通していきます。

120909_4.jpg

 そこにお水とカレールーを入れます。
 塩加減などを調整しつつ最後まで気を抜かない。

 むむむ・・・お、美味しそうー


120909_5.jpg

 完成ー
 サラダは母がサクサクッと作ってくれました

 お味の方はと言うと・・・めちゃくちゃ美味しかったです
 家族も大喜び、大成功


中の具を変えるだけで色々なキーマカレーが作れそうな素敵レシピ。
これからも「クックパッド」を活用して、色んなお料理に挑戦したいです

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もこちゃんのペスカトーレ

毎朝チェックしてる「MOCO'Sキッチン」
8月31日に見たペスカトーレ・ビアンコを作ってみた


120902_211600_1.jpg

 材料その1
  ・パスタ
  ・にんにく、ざくざくっとスライス
  ・鷹の爪・・・乾燥してて上手く切れなかったorz


120902_211735_2.jpg

 材料その2
  ・白ワイン
  ・アサリ→砂抜き済み
  ・シーフードミックス→まだ凍ってます


 んでは、さっそく調理開始~

120902_213209_3.jpg

 ニンニクをオリーブオイルで炒めて鷹の爪を入れる
  ↓
 アサリを入れて白ワインを加えて蒸し焼き
  ↓
 熱湯で臭みをとったシーフードミックスを入れる
  ↓
 塩コショウで味付け ←今ココ

 この後、密かに隣で茹でていたパスタが投下されます。


 で、完成☆

120902_214231_4.jpg

 めちゃいけてました
 さすがもこちゃん、簡単で美味しいZE☆

 家族も気に入ってくれたのでまた作ろうと思います


最後に一言
 スプーンとフォークの位置が逆のような気がする

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