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もこちゃんのペスカトーレ

毎朝チェックしてる「MOCO'Sキッチン」
8月31日に見たペスカトーレ・ビアンコを作ってみた


120902_211600_1.jpg

 材料その1
  ・パスタ
  ・にんにく、ざくざくっとスライス
  ・鷹の爪・・・乾燥してて上手く切れなかったorz


120902_211735_2.jpg

 材料その2
  ・白ワイン
  ・アサリ→砂抜き済み
  ・シーフードミックス→まだ凍ってます


 んでは、さっそく調理開始~

120902_213209_3.jpg

 ニンニクをオリーブオイルで炒めて鷹の爪を入れる
  ↓
 アサリを入れて白ワインを加えて蒸し焼き
  ↓
 熱湯で臭みをとったシーフードミックスを入れる
  ↓
 塩コショウで味付け ←今ココ

 この後、密かに隣で茹でていたパスタが投下されます。


 で、完成☆

120902_214231_4.jpg

 めちゃいけてました
 さすがもこちゃん、簡単で美味しいZE☆

 家族も気に入ってくれたのでまた作ろうと思います


最後に一言
 スプーンとフォークの位置が逆のような気がする

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