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さて、今日もお料理だ!

包丁を上手く使えるようになる為、特訓を始めて早2ヶ月。
最初は切るだけなのに凄く時間がかかったし
段取り悪くてなんかもう豆腐の角に頭ぶつけて死にたくなる感じでした。

しかしまあ人間やれば出来るもので…最近は夕飯担当に昇格♪

と言うわけで、
最近家族に評判のアーリオオーリオ風焼きビーフンを作ってみた。


まず材料をザクザク。

120821_215044.jpg

はい、こんな感じです。

メインの野菜はホウレンソウとナス。
ニンニクのみじん切りもちゃんと用意しました。
お肉はベーコン(写真撮り忘れた)です。
↑まな板の上で猫に狙われて震えておりますw


ではでは、調理スタート♪

フライパンを熱して油を入れ、ニンニクを炒めます。
こんがりと良い香りが漂ったところでベーコンを投入。

ビーフンを投入して、
ホウレンソウとナスも入れちゃいます。
まんべんなく広げたら水を入れてしばらくふたをして
その隙に副菜のたたききゅうりをさくっと作っちゃいます。

しばらくしたらふたを開けて、
バターを入れてまぜまぜ…具材をからめます。

ふわっと良い香りが漂ってきたら完成☆

120821_222330.jpg

こんな感じで本日の食卓に並びました。

上手く出来て良かった~♪
家族にも喜んでもらえたしめでたしめでたし!

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